2C2H5OH + 2CO2 → C6H12O6 Phương trình hóa học đã cân bằng điều chế rượu etyllic trong điều kiện thích hợp glucozo để tạo thành khí CO2 và glucozo ra ancol etylic. Chúng tôi sẽ giúp các bạn làm phương trình hóa học ở điều kiện nào là thích hợp nhất để ứng dụng vào làm bài tập nhanh và chính xác nhất.
C2H5OH là gì ?
C2H5OH là công thức hóa học của Etanol hay còn được biết tới với tên ancol etylic, rượu etylic, cồn…
C2H5OH nằm trong dãy đồng đẳng của rượu Metylic, không màu, dễ cháy và là thành phần trong các đồ uống có cồn.
Etanol là thành phần hóa học trong sản xuất các đồ uống có cồn.
Phương trình hóa học:
2C2H5OH + 2CO2 → C6H12O6
Trong đó bao gồm :
-2C2H5OH là rượu etylic ( Chất lỏng, không màu)
-2CO2 là Cacbon dioxit ( Khí, không màu)
-C6H12O6 là glucose; Đường trong máu; Dextrose; Đường ngô; d -Glucose; Đường nho ( chất rắn, không màu )
Khi điều kiện phản ứng xảy ra từ 30 – 35oC với enzim làm xúc tác.
Thực hiện phản ứng : cho rượu etylic tác dụng với Cacbon dioxit để tạo thành glucose
Bạn có biết
– Phản ứng lên men glucozo là phản ứng có hiệu suất không hoàn toàn.
C6H12O6 :
C6H12O6 là đường Glucose ( hay còn gọi là dextrose) là một loại monosaccarit
– Glucose chủ yếu được tạo ra bởi thực vật và hầu hết các loại tảo trong quá trình quang hợp từ nước và CO2, sử dụng năng lượng từ ánh sáng mặt trời. Ở đó, nó được sử dụng để tạo ra cellulose trong thành tế bào và tinh bột.
Tính chất của C6H12O6:
Dựa vào một số các phản ứng đặc trưng mà các nhà khoa học biết được cấu tạo của glucose. Glucose là một hợp chất tạp chức, trong phân tử có cấu tạo của anđehit đơn chức có 1 nhóm -CH=O và ancol 5 chức có chứa 5 nhóm OH liền kề. Công thức cấu tạo hóa học của glucose mạch hở như sau:
CH2OH – CHOH – CHOH – CHOH – CHOH -CH=O
==> Hoặc viết gọn là: CH2OH4CHO
==> Vì vậy mà glucose có các tính chất hóa học của andehit và ancol đa chức.
Chú ý :